Rau sau khi mua nên để ráo nước, bọc giấy khô rồi cho vào hộp kín. Giấy hút ẩm giúp rau tươi lâu hơn vài ngày.
Rau lá
Tách rau ra khỏi túi nilon buộc chặt để rau thở.
Rau thơm
Cắm gốc vào ly nước, phủ túi nhẹ lên phần lá rồi để ngăn mát.
Mẹo: Đừng rửa rau trước khi bảo quản, chỉ rửa khi nấu.
0 bình luận